OCHUTENÉ OREGANOM

Oregano dodá mäsu a kapuste vynikajúcu chuť. Vyskúšajte si to.  

Suroviny:

• 500 g bravčové mäso
• 500 g kapusta biela
• 1 veľká cibuľa
• Trochu oleja
• Trochu masla
• Oregano
• Mleté čierne korenie
• Mletá rasca
• Soľ
• Hovädzí alebo zeleninový bujón

Postup prípravy:

• Na oleji do sklovitá opražíme veľkú cibuľu
• Pridáme na rezance pokrájané (šírka asi 1 cm) bravčové mäso a dusíme
• Keď je mäso na 90% uvarené, pridáme na pásiky (šírka asi 1 cm) nakrájanú čerstvú bielu kapustu
• Ochutíme čiernym korením, pridáme trošinku rasce, dve kávové lyžičky oregana, jeden hovädzí bujón a trochu vody.
• Nesolíme, bujón dodá jedlu dosť soli
• Jedlo sa varí dovtedy, kým nie sú mäso a kapusta mäkké.

POZNÁMKA:

• K mäsu s kapustou chutia na väčšie kocky nakrájané zemiaky uvarené v pare.
• Na uvarené zemiaky dáme plátok masla a trochu ich osolíme.