Vznik ČSR oslávme slovenskými utopencami a českým pivom

(28. október 2016)

   Parlament nechce štátny sviatok, tak to oslávme v súkromí s priateľmi. Pri českom pive a utopencoch si zaspomínajme na staré časy. Rakúsko – Uhorsko sa rozpadlo (1867 – 1918). Vznikla Prvá Československá republika (28. október 1918). Neobávajte sa, nepôjdem do histórie a nebudem tu rozoberať dôvody prečo sme tam, kde sme. To prenechám na vás.

   Aby sa vám príjemnejšie debatovalo navrhujem, aby ste si pripravili delikatesu, s ktorou sa v ČR stretnete na každom kroku. Aspoň tak to bolo za čias socializmu, odvtedy som v Českej republike nebola. Verím, že ich nevymenili za chobotnice a iné potvory z mora, ktoré na vás zírajú  z päťlitrového skla na pulte v českom hostinci, aby boli svetoví. Kto vie, ako by dary mora chutili naložené v octe.

Na prípravu chutných utopencov vám ponúkam svoju receptúru. Je to veľmi jednoduchý recept, na ktorý potrebujete:

• Spišské párky alebo špekáčiky
• Cibuľa
• Celé čierne korenie
• Ocot a voda v pomere 1:1

V jeden deň si všetko navrstvíte do skla. Množstvo závisí od vás.

Ak si na nich chcete pochutnať už o hodinku, párky alebo špekáčiky si pokrájajte na menšie kúsky.

• Zalejte nálevom. Zatvorte viečkom.
• Dajte do chladničky.
• Už za niekoľko hodín je z toho pochúťka.
• V chladničke vydržia utopenci aj niekoľko dní, samozrejme, ak im odoláte.

Tí náročnejší si k základným surovinám môžu pridať:

• Čili papričky alebo feferónku – čerstvú, zavarenú alebo vysušenú
• Celé nové korenie
• Bobkový list
• Strúčik cesnaku

Nezabudnite na čerstvý slovenský chlieb alebo pečivo a české pivo. Zapíjajte to pivom, vtedy chutia najlepšie!