ZMES NA ŠPAGÉTY ZO SÓJOVÉHO GRANULÁTU

Zmes na špagéty zo sójového granulátu sa bude páčiť vegetariánom. Mäsožravci si do zmesi môžu pridať mäso. 

Suroviny:

• 90 g sójového granulátu
• 1 veľká cibuľa
• 2 papriky
• 3 paradajky
• Trochu masla
• Trochu oleja
• 1 zeleninový (slepačí, hovädzí) bujón
• Mleté čierne korenie
• Mletá rasca

Postup prípravy:

• Sójový granulát zalejeme pol litrom vody a počkáme, kým zmäkne (trvá to asi hodinu)
• Cibuľu pokrájame na malé kúsky a upražíme do sklovitá na oleji
• Pridáme na malé kocky nakrájanú papriku a dusíme dovtedy, kým paprika trochu nezmäkne
• Pridáme na kocky nakrájané paradajky a chvíľku  podusíme
• Granulát aj s prebytočnou vodou vylejeme na zmes a pridáme bujón. Ak je vody málo, lebo sa rýchlo odparila, prilejeme ďalšiu
• Dochutíme čiernym korením, novým korením a rascou, pridáme aj trochu čajového masla (jedlo bude chutnejšie) a necháme variť dovtedy, kým sa sójový ganulát neuvarí.

POZNÁMKA: 

• Zmes chutí na špagetách, ktorú posypeme nastrúhaným syrom a polejeme kečupom.